11月10日下午，为深化师生对企业实践的理解，创新创业教练工作室与互联网商业创新工作室开展企业参访联合活动，工作室负责人苏晓华、汤胤带领20余名学生赴“朴食科技”实地访学。公创始人陈晓鹏先生热情接待了师生一行人。

在访学过程中，陈晓鹏先生首先带领师生们参观了公司内部建立的智慧食堂模型，展示了包含净菜加工、智能点餐、智慧支付等一体化解决方案。他表示，在智能设备的帮助下，食堂用工数量可以减少50%，同时也能提高整体运转效率。此外，陈晓鹏先生还介绍了公司目前的发展方向，主要集中在智慧食堂相关设备的开发，服务于银行、军队、党政机关和学校等B端客户。

接着，陈晓鹏先生与师生们在会议室进行了进一步的交流，回应大家的提问。他详细阐述了公司业务是智慧食堂软硬件的一体研发。公司内部的研发重点在软件研发，硬件的具体生产采用OEM模式，对供应商有较强的议价能力。公司产品的目标是解决饭菜浪费和工作人员价格计算流程复杂等问题，通过智能设备实现饭菜按种类与重量进行收费，从而达到节约粮食、提升食堂运转效率的效果。

陈先生在交流中强调了该行业虽然技术门槛不高，但更需要考虑场景化的功能研发。他指出在产品研发的技术路线方面，应与公司发展战略保持一致，服务于公司战略的实施。而战略则是基于行业认识和客户洞察，对企业内外挑战机会进行不定期的管理与协调。在讨论的尾声，陈先生真诚地向大家分享了企业内部管理的经验，强调管理过程并非一帆风顺，需要一段时间的磨合才能“顿悟”。

苏晓华教授表示，企业参访是一场生动的“移动课堂”，希望同学们抓住机会与身处一线的企业家面对面交流。汤胤教授则赞扬了陈晓鹏先生丰富的人生阅历，并鼓励同学们积极参与这类活动。

活动最后，师生们一致表示此次参访增进了他们对“互联网+”创业的了解，有助于未来职业规划和科研教学工作的开展，并期待未来有更多的交流机会。

关于企业

朴食科技是一家典型的“互联网+餐饮”企业，具体的商业模式是向国内各个单位提供智慧食堂服务。公司对各类食堂场景提供了软硬件一体化以及后台大数据的支持，目前覆盖全国5000多家食堂，收益模式覆盖销售、租赁、佣金等多种形式。其创始人陈晓鹏先生，5年前毕业于华南师范大学材料科学专业，大学时期就开始创业，经过一段时间的摸索，确立了智慧食堂的方向。